埼玉に出張です。 鍛冶屋文蔵さんは串焼き屋さんなので、そんなランチ期待していましたが、串物は何もなし。 目に入った日替わり定食の味噌かつを注文。 店内はなぜかビートルズのヒット・ソングメドレー。 冷や奴がありがたいです。 ご飯の大盛りとお変わり…

ジョブチューンで紹介されていたイオンのハンバーグ。 番組で紹介されていた通り、お肉と玉ねぎが粗粗としていて好みです。 下味もしっかりついているので、同封されているソースをかけなくても十分美味しいです。 一つ約３００円しますが、リーズナブルと言…

昨日のテレビ番組で紹介されていた食品の一部を食べました。 イオンの売り場にはすでに「番組で紹介された」の文言があちらこちらに。 チャーハンは５００gで、２５８円 今回は電子レンジ調理で温めましたが、フライパンで炙ればパリッと美味しくなると思い…

本日の昼食は冷蔵庫の整理。 冷凍庫にあった日本そばとおかずの残り。 日本そばを解凍して、両面を焼き、仕上げに胡麻油。 麺をお皿に移したら、白だしとめんつゆを適量ふりかけて馴染ませて、おかずの残りをのせました。 昨晩の味噌汁も温めて。 見た目はと…

ほうれん草の黒胡麻和え しめじのソテー 炒り玉子 もやしの白胡麻ナムル 人参の煮物 鶏そぼろきくらげ入り の６色です。 ご飯敷き詰め、押し込み、６色の具を載せて、無理やりふたをしました。

昨日に引き続き、残り物を詰めました。 お弁当箱が小さいので、とうもろこしご飯を少な目にして、鶏肉詰ピーマンをその上に、載せました。 蒸し野菜はキャベツ、かぼちゃ、さつまいも。 キャベツにはごま油とロレーヌ岩塩を。

夜出かける前に、外食です。 「全力飯。かつや」です。 ロースカツは80g，豚汁は大です。 定価７２０円、税込み７９２円ですが、 いつも頂く割引券で、６９２円となりました。 「全力飯。かつや」好きです！

昨日の夕飯をそのまま詰めました。 とうもろこしご飯にはクレイジーソルトを挟み、黒ごま塩を少々。 弁当箱が小さいので、鶏肉詰ピーマンはごはんの上に。 蒸し野菜のキャベツにはごま油とロレーヌ塩。 かぼちゃ、さつまいもは何もかけずに。 いつも茶色の弁…

とうもろこしご飯 鶏肉詰ピーマン キャベツ、さつまいも、かぼちゃはせいろ蒸し 今晩も「照宝」のせいろが大活躍です。 明日のお昼のお弁当も同じメニューで。

川越太めんソース焼きそばをここまで、引っ張ることになるとは思いませんでした。 真ん中に白いご飯。塩昆布とイカ昆布を無理やり、ねじ込みました。 もう一つのおかずは、豚肉、長芋、ニラ、プチトマトの味噌炒めです。 今日も茶色い弁当です。

昨日お昼に２食作っておいた焼きそばの残りを詰めました。 電子レンジで温めたら、思いの外、美味しかったです。 冷蔵庫にもう少し残っているので、今晩のおかずのつけ足しか、明日の弁当に入れようと思います。

昨日の焼きそばの味付けが今ひとつでしたので、再挑戦。 昨日は具材が野菜のみでしたが、本日は鹿児島健農豚の細切れも使用。 付属のソースに醤油とおたふくソースを足しました。 オイスターソースとお酒は入れませんでした。 なかなかいけました。 紅ショウ…

本日、ボランティア出勤。 昼はオーケーストアで焼きそばと300gの野菜を購入。 埼玉県川越市のはつかり麺製の「川越太めんソース焼きそば」です。 太めんで食べごたえがあります。 300gの野菜に対して、付属のソース一食分だったためか、薄口の仕上がりとな…

職場提供のお弁当です。 お肉はヒレ肉のとんかつと豚の角煮です。 他にもいろいろなおかずが賑やかに入っていました。 ありがたかったです。

ご飯はあったので、イオンの半額のおかず（出汁巻玉子と塩焼き鳥）を詰めました。 残り物の人参シリシリ、キャベツとむかごとウインナーの炒め物を添えて。

１日出張のため、お昼は外食です。 ８９０円です。 ちょうどよい量でした。

夕飯は豚肉レモン焼き、モヤシナムル、ほうれん草のコーン炒め、キャベツと麩の味噌汁。湿気が多いから湿出しと、胃腸に良いキャベツ、血を補うほうれん草です。

ご飯を炊かなかったので、冷凍白ご飯と玄米赤飯を詰めました。 白ご飯の一層目には塩昆布、表面には白ごま、玄米ご飯には黒ごま塩。 境目にはソーセージをクレージーソルトヲカケテ、フライパンで転がしたものを。 おかずはキャベツの上にイオンの半額コロッ…

お昼は昨晩購入したイオンの半額ピザです。 ４種類食べて、２５０円弱です。 チーズたっぷりの海老 照焼チキン ベーコンポテト マルゲリータ の４種類てす。 閉店間際のイオンは安くて、私も含めて大勢の人が引き寄せられていました。

イベリコ豚ステーキ（右）とサーロインステーキ（左）です。 イベリコ豚は脂がのっていて美味しかったです。 イベリコ豚はマスタードソース、ビーフはわさびと醤油で。 ここのサラダは何度でもおかわりができます。 塩昆布がアクセントになっています。 ご飯…

お昼を作ろうとも思いましたが、２９９円という値段のロースかつ重を見たら…。 これだけ安いと食材を揃えて、料理をする気が失せます。

今日も御茶ノ水に。 その後、吉祥寺、井の頭公園のギャラリーへ。 御茶ノ水駅に向かう途中で。 ニコライ堂？ 井の頭公園そばのギャラリーです。 ホンダマモルさんのヒトリコテンです。 いつもホッとする空間です。 ホンダマモルさんの作品ももちろんですが、…

午後から用事があり御茶の水方面に。 夕食は出先の近くのお好み焼き店に。 ゴールデンウィークの都内は人通りも少なく空いていて魅力的です。 オタフクソースの小皿です。 なぜか中華クラゲ。 いかの姿焼 生姜と醤油が効いています。 とんぺい焼き イカ天 焼…

「ゴールデンウィーク後半です」と朝のニュースから流れてきました。 そんな中勤務となりましたので、お弁当を詰めました。 鮭が思いのほか大きく、ご飯は少なめとなりました。 ご飯に鮭をのせて、黒ごまをかけました。 おかずは、 にんじんしりしり白ごま和…

ご飯とご飯の間にカツオのそぼろをはさみました。 その上にスナップエンドウと白ごまを。 おかずは、 豚肉と長芋としめじと大葉のオイスターソース炒めに魚肉ソーセージとキャベツを和えたもので。 薄い弁当箱なので、かさばりません。

熱々のご飯上に揚げたての８０ｇロースカツの玉子とじが載っています。 この玉子とじがいい味を出しています。 広島風お好焼きのような風味が口の中で広がりました。 その上に、コク旨味噌がたっぷり。 青ネギも。 ７１５円のところ、割引券があり６１５円と…

結局、ご飯とおかずを詰める形に。 ご飯の上に海苔、その上に、さらにご飯をのせて、スタミナ漬を散りばめ、白ごまと黒ごまをふりかけました。 スナップエンドウも。 おかずはジャーマンポテトの残りとたまごを炒ったものと豚肉とキャベツをレモン蒸し焼きに…