くみあげとうふ とうふ屋うかい 鷺沼

久しぶりに自宅で夕飯。

おかずのメインはこれです。

今日は寒いのでせいろで温め。

最初は塩とごま油で。

次はオリーブオイルと塩で、

最後にネギと醤油で。

ネギと醤油が好きです。

おまけに、うかいの厚揚げ。

分厚いです。

新潟の栃尾の油揚げに負けない厚さです。

大きさは栃尾の油揚げのほぼ半分です。

生姜とつゆの素でいただきました。

栃尾の油揚げのように、切込みを入れて、納豆やふき味噌を挟んで、両面を焼いて食べることもできそうです。